Temps de préparation : 20 minutes
INGRÉDIENTS
pour 6 personnes
300 g de fond d'artichaut en conserve
1/2 verre d'huile d'olive
1/2 citron
120 g de parmesan
Sel & poivre
RECETTE
Faites cuire les fonds d'artichaut pendant 10 min; égouttez-les bien.
Placez-les dans un mixeur avec l'huile d'olive, le jus du demi-citron, le parmesan, le sel et le poivre.
Servez avec du pain de mie grillé, coupé en petits carrés.